L’onctuosité de l’ube, la douceur du lait de coco et la fraîcheur de la mangue réunies dans un latte glacé ultra gourmand. Trois jolies couches à mélanger avant de déguster !
Pour 1 verre
Ingrédients
- 4 g de poudre d’Ube Laya
- 60 g de mangue bien mûre
- 180 ml de lait de coco
- 40 ml d’eau chaude
- Des glaçons
- Quelques dés de mangue pour la finition
Préparation
- Mixez la mangue jusqu’à obtenir une purée bien lisse, puis déposez-la au fond du verre.
- Ajoutez généreusement des glaçons, puis versez délicatement le lait de coco.
- Dans un petit bol, mélangez la poudre d’Ube Laya avec l’eau chaude jusqu’à obtenir une texture lisse et sans grumeaux.
- Versez doucement l’ube sur le lait de coco pour former la jolie couche violette.
- Ajoutez quelques dés de mangue sur le dessus. Mélangez et dégustez bien frais.